Speciale e
innovativo corso di
degustazione vino per appassionati, operatori del settore
enogastronomico o aspiranti tali
Il
primo corso di degustazione vino di soli due giorni
full immersion per conoscere, scegliere e degustare
il vino come un sommelier
(posti limitati)
|
Fra
tutte le bevande create dall’uomo il vino occupa un posto di
assoluto rilievo, raramente si pensa al vino per calmare la sete,
perche' il vino ha sempre ricoperto un ruolo primario negli eventi
sociali e culturali.
Il vino è una bevanda che suscita emozioni...che tipo di
emozioni?
Sono tante le
emozioni che un buon vino puo’ scaturire in noi; il vino
rappresenta qualcosa di personale, qualcosa che va oltre il semplice
bere, le emozioni di un vino si legano ai ricordi di eventi passati, di
persone conosciute e con le quali si è condiviso momenti
della vita speciali e quotidiani, attimi piacevoli. Ma le emozioni del
vino non sono solo legate ai ricordi ma anche a quel personale dialogo
che si costruisce davanti ad un calice, un dialogo che non è
fatto di parole ma di sensazioni, di percezioni.
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 Da: Mary Ferrarello
Caro futuro Sommelier,
ho deciso di creare questa pagina per offrirti una soluzione pratica ed
agevole alla tua voglia di sapere e di imparare tutto su questo
meraviglioso mondo...
Chi Sono Io?
Mi chiamo Mary Ferrarello e sono una Sommelier e ristoratrice da oltre
20 anni.
Ereditai il primo ristorante dai miei genitori, io e mio marito (chef)
portammo avanti questa attività per molti anni, io lavoravo
in sala con il mio Staff e lui dirigeva la cucina.
Io
amo molto
stare con le persone e dò sempre il massimo per
accontentare ogni loro richiesta.
Mentre all'inizio le cose andavano molto bene ed io mi sentivo
completamente realizzata, poi con il passare degli anni qualcosa
cambiò..
Sempre più clienti mi chiedevano nozioni specifiche sui vini
che potevano abbinare al loro pasto, erano anche molto interessati ed
affascianati dalla vera e propria cultura e storia di ogni bottiglia di
vino che portavo loro in tavola.
Io mi sentivo sempre in imbarazzo perchè non avevo una
formazione adeguata per rispondere in modo soddisfacente a queste
richieste..
Ed
E' Proprio Per Questo
Motivo
Che Ho
Deciso Di Diventare Una Sommelier!
Iniziai
subito a
frequentare un corso privato per degustatori, successivamente a questo
ho seguito il più completo percorso di formazione e
degustazione vino (per sommelier) in Italia.: L'AIS (associazione
Italiana Sommelier www.aisitalia.it).
Questo
è stato un periodo duro per me, sono sempre stata una
persona molto impegnata e frequentare questo tipo di corsi seriamente
non è stato facile in termini di tempo, studio e costi.
Tuttavia
non
ricordo un periodo più felice della mia vita, ogni settimana
trepidavo nell'attesa della lezione successiva, tutta la mia sete di
sapere trovava compimento in queste lezioni, tanto che più
che un Corso mi sembrava un sogno poter imparare tutto su questo
affascinante mondo.
Oltretutto
entrai
in contatto con decine e decine di persone che avevano proprio la mia
stessa passione.
Terminato
questo
lungo percoso di formazione, io e mio marito trasformammo il nostro
ristorante in un'enoteca-ristorante, la nostra
cantina
esplodeva (colpa mia) di vini di alta qualità su cui sapevo
tutto (storia - processo di vinificazione - territorio...).
Fare
la sommelier
mi stimolava moltissimo e mi sentivo veramente fiera ed orgogliosa di
quello che facevo.
Per
questo motivo
presto il mio ristorante-enoteca mi stava "stretto", così io
e mio marito decidemmo di trasferirci a Firenze per lavorare in un noto
ristorante del centro, io ero la sommelier del ristorante e gestivo la
cantina.
Feci
questo
lavoro per ben 5 anni, oggi mi rendo conto che in tutti questi anni il
mio bagaglio di esperienza si è arricchito in modo
esponenziale, ho trattato con una clientela internazionale, ho
conosciuto ed ho avuto modo di apprendere alla perfezione quella che
è la cultura del vino nelle diverse regioni italiane ed
ormai ho molta esperienza in questo campo.
Ed Ecco Perchè
Sono
Qui! Ora Tengo Dei
Corsi
Di
Degustazione Tutti Miei!
Sono già alcuni anni che tengo dei corsi di degustazione ed
organizzo degli eventi legati a questo mondo, mi trovo molto bene ad
insegnare e le persone che frequentano i miei corsi rimangono sempre
soddisfatte del mio modo di insegnare e di pormi.
Il fatto è che se
ami fare un lavoro, è
impossibile che ti riesca male, le persone che ti guardano capiscono
subito la tua passione e la voglia di trasmettere tutte queste
conoscenze nel
miglior modo possibile.
Ma
vediamo ora nel
dettaglio cosa effettivamente scoprirai nel mio Corso:
Nota: Tutte
le lezioni sono sia teoriche che pratiche.
Come vedi non mi sono certo risparmiata, in questo corso
ripercorrerò assieme a te tutto quello che ho imparato nei
corsi sommelier condensando inoltre tutta l'esperienza "sul campo" (e
non accademica) accumulata in questi 20 anni di pratica.
Il mio Corso di avvicinamento e degustazione, è veramente
qualcosa di completo e ti costa una frazione
rispetto alle cifre che chiedono tutti gli altri corsi di questo tipo.
Se sei stufo di andare al ristorante e non sapere mai che vino ordinare
oppure se vuoi avvicinarti a questo mondo e alla sua cultura allora
è proprio questo il Corso adatto a te. Oltretutto con queste
competenze puoi anche farlo diventare un lavoro, proprio come ho fatto
io!
Per
ricevere ulteriori informazioni sul corso (orari - durata - prezzo -
location) inserisci nome, email e numero di telefono nel modulo qui di
seguito.
Verrai automaticamente reindirizzato/a alla pagina con tutte le
informazioni.
NOTA BENE:
L'inserimento dei
dati nel modulo qui di seguito non
comporta
alcun tipo di impegno, ti serve solo per ricevere il programma
dettagliato del Corso così puoi vedere se è
adatto a te e se si tiene nella tua
zona.
IMPORTANTE!
Vieni da lontano o da fuori regione?
Ho
pensato
anche a questo perché potrai effettuare un corso "Full Immersion" della
durata di un solo week-end (sabato e domenica)!
Verrà ripercorso l'intero programma (che di solito è suddiviso in 5
incontri) in un solo meraviglioso week-end fra le colline toscane.
“Quello
che mi aspettavo era conoscere il vino e ora vengo via che oltre a
conoscerlo, so veramente capire cosa c’è dentro. Se sono venuto con la
passione per il vino, ora me ne sono innamorato.”
Paolo, geologo
|
Le classi del Corso sono composte da piccoli gruppi
di
persone
e sono a numero chiuso. Questo perchè preferisco seguire bene
poche persone piuttosto che avere 50 persone in classe e non riuscire a
seguire nessuno...
Non ci sono ancora molti posti disponibili per
cui se sei interessato/a affrettati perchè presto non
sarà più possibile iscriversi...
Clicca sul link sotto per sapere se le iscrizioni sono aperte
Iscrizione Corso di degustazione vino Masterclass
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Non Comporta Alcun Impegno
“Ho
imparato a saper riconoscere le caratteristiche di un vino e mi si è
aperto un mondo che prima non conoscevo, ma non avevo nemmeno idea di
cose fosse, e questo l’ho capito dopo aver fatto il corso.”
Diego, ottico
|
Sai
io ho sempre
considerato il vino come ad un'elite, ho la capacità di
saper parlare e far cultura del vino in modo molto semplice e
coinvolgente, fare per così tanti anni la sommelier mi ha
fornito l'abilità di relazionarmi con le persone in modo
simpatico ed allegro. Le mie lezioni non sono mai noiose e pesanti.
Come
hai visto
nei contenuti del Corso di avvicinamento e degustazione ho inserito ad
ogni singola lezione una degustazione di 3 vini diversi.
Questo
perchè la pratica è essenziale per
diventare un'ottimo
intenditore/rice, per cui se credi di poter imparare tutto dai libri
purtroppo devo disilluderti perchè non potrai mai sentire i
profumi, il gusto al palato, o vedere i colori dalla carta stampata...
Se
vuoi passare
una bellissima esperienza di conoscenza e cultura a veramente una
frazione del prezzo che solitamente viene richiesto, allora il mio
Corso di Avvicinamento e Degustazione è proprio quello che
fa per Te!
Non
attendere
oltre e richiedi immediatamente il programma completo. Devi solo
compilare il modulo. Non comporta nessun tipo di impegno!
Per sapere se le iscrizioni Corso di degustazione vino Masterclass sono aperte clicca sul CLICCA sul link sotto
Iscrizioni corso degustazione vino Masterclass
Ti
auguro una vita piena
e
gratificante,
Mary
Ferrarello
P.S.
Se hai domande o dubbi non esitare e contattami via email o telefono!
Contatti:
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